Te vitt, Bai Mu Dan

Bai Mu Dan

Vackra stora teblad med många unga oöppnade bladknoppar från Oothu i sydvästra Indien. Denna ‘White Peony’ har minimerats och bearbetats manuellt.

Den lätta drycken har en söt lukt och är väldigt mild i smak. Utmärkt fräschhet! Det här vita teet har låg teinhalt och kan bryggas flera gånger på samma teblad.

Denna indiska Oothu Bai Mu Dan är något mer fermenterat än den kinesiska Fujian Bai Mu Dan, har ett något mindre blad, något mer vita knoppar

Vatten med en temperature på 85 °C i 4 minuter. Du kan återanvända dina teblad som du redan har bryggt till att brygga nytt te, minst 3 gånger.