Miso startkit till favabönsmiso

Startkit för att börja med miso tillverkning:

I kittet är standard med:

• Koji kultur till bönor,
• Beskrivning för favabönsmiso,
• Svenska krav-ekologiska favabönor eller åkerbönor som de kallas

För att göra koji måste man ha ett plats med 28-31 graders värme i 48-60 timmer eller se med jäsningsmaskin…

Om du inte har kan du använda Miso startkit ‘enkelt’ med färdig torkat ekologiskt koji ris här…