Miso startkit enkelt, till favabönsmiso med koji ris

Startkit för att börja med miso tillverkning snabbt och enkel.

Du behöver inte kultivera koji sporer själva allt du behöver är en burk stor nog för att jäsa/mogna mison på rumstemperaturen.

I kittet är standard med:

• Beskrivning för favabönsmiso,
• Färdig torkat ekologiskt kojiris,
• Torkade ekologiska svenska favabönor (tillval) och
• Behållare med vattenlås

Ingredienser till ca. 1kg miso

Kojiriset är italiensk ris och är tillverkat i europa.

Riset kan innehålla sporer av korn, vete, soja och nöter.