Mjölksyrad Smör
Smöret syrar vi med gårdsegen syra kultur som är mycket mer komplex än vanliga kulturer från storföretag. Det ger unikt smakerprofil och mer smak.
Jordkällerlagrad mögelost
Lagra ost i jordkällaren tillför ett unikt mögelkultur och ger en lokal ost som för. Det blir en ost som är i balans med omgivningen och det märks.
Gårdsost
Gårds osten utan mögel är lite sötare än de andra vi gör och har olika smaker beroende på årstiden den blir gjorda i.
Vi har fler ostar med local profil, beroende på tillgång läggs de ut på webbsida.